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簡単ピクルス

切って入れるだけで作れるピクルス。

ピクルス液を買わなくてもよいので経済的です。

定番のお野菜以外でも是非作ってみてくださいね。

★おすすめのシリーズ:カップ

【材料】

・大根・・・1/4本

・にんじん・・・1/3本

・きゅうり ・・・2/3本

・水 ・・・ 100cc

・穀物酢・・・100cc

・砂糖 ・・・ 25g

・塩・・・ 小さじ1/2

・ブラックペッパー・・・ 4粒

・ローリエ ・・・ 1枚


【作り方】

①大根とにんじん、きゅうりは食べやすい大きさで拍子木切りにする。

②水、穀物酢、砂糖、塩、ブラックペッパー、ローリエを

 ジップトップに入れて600Wで2分30秒加熱する。

③②に大根とにんじんを入れて600Wで2分加熱する。

④きゅうりを入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。


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